近日，大型肉鸭加工企业——南京桂花鸭集团与美国Mapie Leaf公司共同投资组建江苏阿米娅投资有限公司，并在南京举行了成立仪式。这标志着南京桂花鸭集团在美国建厂、大举进军美国市场的战略计划正式启动。

　　与桂花鸭集团联手的美国公司是北美最大的鸭业公司，也是美国第一个通过全球食品安全倡议（GFSI）认证的鸭肉加工企业，占据北美70%的鸭肉市场。“桂花鸭”在美国的品牌叫“阿米鸭”，阿米鸭产品原料全部来自美国印第安纳州阿米什人农场饲养的“枫叶鸭”，这种鸭子以生态养殖方式饲养。

　　为顺利开拓美国市场，南京桂花鸭集团特聘江苏省非物质文化遗产传承人贾有文，以首批引进的“枫叶鸭”为原料，历时数月，研制成功了适合美国消费习惯的黑胡椒、藤椒及奥尔良口味的“阿米鸭”定型包装产品，并已在南京高端食品市场销售。

　　南京桂花鸭集团董事长董钢表示，该公司将努力把阿米娅公司打造成为整合全球鸭产业资源的平台，精选各地高品质肉鸭，向全球传递中国鸭品的美味。