5月3日—6日，36个大中城市成品粮和食用油零售价格稳中略有升降;猪肉价格小幅上涨，并突破历史最高价;牛肉、羊肉和鸡肉、鸡蛋价格小幅下降。

　 　 　 　 　 　粮油价格稳中略有升降。5月6日，大中城市晚籼米、粳米、富强粉、标准粉平均零售价格分别为每500 克2.53元、2.82元、2.62元、2.32元，与4月29日相比，晚籼米、富强粉价格持平，粳米、标准粉价格分别上升和下降0.01元。桶装花生油、菜籽油、豆油平均零售价格分别为每5升131.36元、61.85元、48.53元，与4月29日相比，花生油、豆油价格分别上升0.06%、 0.17%，菜籽油价格下降0.18%。

　 　 　 　 　 　猪肉价格小幅上涨，鸡蛋价格小幅下降。5月6日，猪肉、鸡蛋平均零售价格分别为每500克17.65 元、4.38元，与4月29日相比分别上涨0.86%和下降0.45%。一周4个工作日，猪肉价格前稳后升，周四突破2011年9月16日历史最高价(每 500克17.60元)。36个大中城市中，猪肉价格上涨的城市有22个，下降和持平的城市分别为4个和10个。其中，长春、深圳、南宁、重庆、兰州猪肉价格涨幅较高，上涨3%-5%。

　 　 　 　 　 牛肉、羊肉、鸡肉价格小幅下降。5月6日，牛肉、羊肉、鸡肉平均零售价格分别为每500克34.57元、31.78元、10.75元，与4月29日相比分别下降0.29%、0.19%、0.19%。

　 　 　 　 　近期猪肉价格持续高位运行，主要是由于生猪产能恢复过程中供应偏紧造成的。近日价格进一步上涨，与一些媒体过度渲染去冬今春生猪*情影响适重生猪供应，造成后期猪源紧张、价格上涨预期增强不无关系。应该看到，当前稳定猪肉价格的积极因素较多：一是政府高度重视猪肉价格稳定，近日多地已经向市场投放储备肉，北京市政府还对屠宰等环节发放补贴，这将有效增加市场供应，稳定市场价格。二是由于国内猪肉价格较高，今年以来猪肉进口量呈加速增长的态势。据海关数据显示，3月份全国进口猪肉11.47万吨，同比增加116.8%，一季度全国累计进口猪肉28.61 万吨，同比增加90.3%。三是随着气温全面回升，炎热天气将使猪肉消费季节性减少，同时鸡肉、蔬菜及水产品价格稳中有降，对猪肉的替代作用增加，也将抑制猪肉价格上涨。