应激源出现后，常常采取解毒措施。如在使用杀虫、消毒等药物后，水中的药物残留会导致生鱼产生应激，此时宜用氨基酸解毒剂、Vc、葡萄糖等进行水体解毒，解毒剂中的EDTA、有机酸等对重金属具有络合作用，起到解毒抗应激效用。如环境因子亚硝酸盐含量忽然升高，则应该泼洒食盐，一方面调节盐度，使水生动物体内的渗透压与外界渗透压保持在一个安全的生态幅度上，从而解毒，另一方面释放的氯离子可与亚硝酸基团竞争，缓解亚硝酸盐的毒性。

　　定期内服，提高抗应激能力。在生鱼“黄肉期”（20℃~25℃，放苗后10天左右）至10朝（100尾~200尾/斤）过程中，定期内服Vc、Ve、板蓝根、穿心莲、三黄粉等可提高鱼苗抗应激能力。

　　抗应激药物机理

　　抗应激的产品虽然很多，但机理却各有不同，葡萄糖、多糖（聚糖）、Vc及衍生物、有机酸的抗应激原理各具特色。

　　葡萄糖的抗应激机理：鱼类的糖代谢以糖酵解和糖异生两个过程为主。鱼类遇到应激反应时，肝脏发生糖异生反应，使血液中的葡萄糖骤升，准备充足的能量以应付应激源的影响，但这个过程比较慢，如果直接泼洒葡萄糖对于能量的及时补充具有重要作用。葡萄糖经过糖酵解过程可以提供大量ATP，提高机体抵抗力，降低肝脏糖异生的负面影响，提高抗应激能力；另一方面，葡萄糖可增加池塘碳源，有利于藻类和有益菌繁殖，改善水质，这可能也是葡萄糖间接抗应激的一个原因。

　　多糖的抗应激机理：多糖的抗应激机理在于提高机体免疫力。一般而言，在鱼类非特异免疫系统中，巨噬细胞和嗜中性粒细胞起着关键作用，这类细胞的细胞膜上的β(1，3)-葡聚糖受体β(1，3)-葡聚糖结合，以促进巨噬细胞向病灶迁移，提高活性氧自由基产量和血细胞溶解作用，使抗应激反应能力提高。

　　Vc的抗应激机理：Vc在脯氨酸羟化为羟脯氨酸中扮演着重要角色，鱼类一般不能合成Vc，膨化料中Vc在高温高压的条件下会被破坏，因此，内服或泼洒Vc对提高机体免疫力和抗病力具有重要意义。除此之外，Vc对伤口愈合还有显著效果，但通常市面上采用的Vc磷酸酯价格较便宜，但水溶性较差，泼水效果差。活宝源应激解毒灵采用包膜Vc，可极大增强抗应激效果。

　　有机酸的抗应激机理：有机酸作用主要在于其酯化反应以及络合作用。有机酸种类有很多，最常见的有机酸是羧酸（R-COOH），另外，磺酸（R-SO3H）、亚磺酸（R-SOOH）、硫羧酸（R-COSH）等也属于有机酸。常用的抗应激有机酸有延胡索酸、柠檬酸等，鱼类的在鱼类糖代谢过程中，主要涉及糖酵解、糖异生、三羧酸循环、磷酸戊糖途径、糖原合成和降解等过程，柠檬酸和延胡索酸可以进入三羧酸循环，提供能量物质ATP。另外，有机酸能和重金属发生络合反应，从而阻碍重金属进入细胞内和酶产生反应，以达到解毒目的。

　　以上四种类型抗应激产品是养殖户经常使用的产品成分，其对生鱼育苗抗应激方面具有一定功效。

　　对于池塘育苗的开放条件而言，生鱼育苗过程中应激源无处不在。育苗过程就是一个维持稳定的节奏，减少应激源，增强养殖动物体质，使鱼苗健康生长的过程。在未来，集约化和工厂化程度越来越高，养殖将主要围绕如何维持稳定、减少应激的思路出发，抗应激技术将会得到更加广泛的运用和发展，如果能做到把各种应激源降到最低，那么生鱼育苗成活率超过五成将成为普遍现象。