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石柱:创新养殖模式走出发展困境


  “の繁殖能力强,发展快,销路不好是最大的问题。”3月8日,石柱土家族自治县沙子镇中心村养殖大户唐世祥说。但是,自今年初开始加工风味兔肉以来,他养殖的の不愁销了。

  返乡创业搞养殖

  话说唐世祥,知道他的人都晓得,是一个敢撞敢拼的土家汉子。“来”得正是时候的他,赶上了改革开放的大好时光,高中毕业后外出打拼,转战南北,虽然受了不少挫折,但学到了不少经验,也有了一点积蓄。

  2010年,胸怀大志的他怀揣辛苦积攒下来的积蓄,回家办起了养猪场。

  “刨去成本,养猪一年还是收入了4万多元。”唐世祥说,他从中尝到了搞养殖业的甜头。

  2011年,在沙子镇政府的大力支持,他心里又萌生了养殖肉兔的想法,并迅速行动。“一共投资了40多万元,引进了500余多只种兔。”唐世祥说,4月8日是一个值得纪念的日子,“重庆石柱沙子镇世祥肉兔养殖场”挂牌成立了。

  为了集中精力养好肉兔,唐世祥把生猪养殖的事情交给了家里人和雇请的农民工,自己专心养兔。

  “不久,问题出来了。”唐世祥说,大约是去年11月末,大批肉兔都要上市了,却遇到肉兔市场疲软。

  另辟蹊径销肉兔

  话说爱动脑筋的唐世祥,没有被眼前的“拦路虎”所吓倒。

  2011年12月3日,唐世祥带着几个朋友前往重庆主城,专挑一些地方特色的小吃店下馆子。

  “一连几天,几乎把解放碑、磁器口、上清寺等地段地风味餐馆吃完了。”他说,有时一顿饭吃两三家,专挑兔肉吃。

  综合朋友的意见,唐世祥拿准了加工五香兔肉的决定。

  说干就干。唐世祥回到石柱后,把偷学来的五香兔肉加工技艺无偿传授给部分餐馆,同时自己在县城和沙子场镇开起了以经营五香兔肉为主的风味餐馆。

  “这办法还真管用,现在的の是供不应求哦。”唐世祥说,目前,经营五香兔肉的餐馆在石柱县城和沙子场镇共有11家,经常出现の供不上,他的养兔场每月纯收入突破了1万元,加上自己开参观的收入,每月获利超过3万元。


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