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七河蘑菇“移居”海外撑起致富伞


  地处山东省淄博市淄川区最西边缘的七河村,是远近闻名的“山东花菇第一村”、“淄博花菇示范村”。七河小蘑菇,跨洋过海,香飘世界,不仅让七河村在国内外赢得了美名,更富了七河农民的“钱袋子”。

  上世纪90年代末,以一个蘑菇种植大棚起家的山东七河生物科技股份有限公司,如今已在韩国、日本、美国、德国等多个国家建立了自己的生产基地,产品远销 韩、日、德、美等多个国家和地区。2011年,山东七河生物科技股份有限公司仅蘑菇菌棒出口就创汇205万美元,今年前4个月菌棒出口额达82万美元。正 在建设中的现代化食用菌科技示范园将带动1000多种植户实现年人均增收2万多元,同时每年派出农民技术员100余人次到国外基地指导出菇管理,年人均收 入将超过10万元。

  七河蘑菇是怎样从小乡村走向国际大市场的?让我们走进七河,探寻企业的成功之道。

  初次出口路遇坎坷

  山东七河生物科技股份有限公司(简称七河公司)的前身是淄博七河绿色食品开发有限公司,公司总经理苏建昌是个“蘑菇迷”。谈起企业的发展,苏建昌说:“韩 国人日常生活中对食用菌的需求量很大,但是此前韩国市场90%的香菇用的是端木栽培,生物转化率低,且浪费资源。而我国从上世纪80年代开始就发明了袋栽 模式,并且技术已相当成熟。因此,企业在成立后不久,就选择了向韩国出口菌棒。”回忆起当年产品出口时的情景,苏建昌声音变得有些激动,“当时由于缺乏出 口经验,我们第一次发往韩国的8个集装箱刚到釜山港便被要求退货。多亏了淄博检验检疫局工作人员及时帮助我们分析查找原因,指导我们菌棒包装后必须在冷库 内降温预冷到一定程度后,再用冷藏恒温集装箱运输。就这样,我们才解决了出口菌棒长时间运输中的温度控制问题。”

  2003年,七河公司恢复向韩国出口菌棒,效益逐渐好转。可好景不长,就在这时,国内很多香菇生产企业看到了菌棒出口的高利润,开始竞相寻找客户压价出 口。一场价格竞争下来,菌棒的价格从最初的每个12元钱降到了每个5元钱,根本没有利润可言,七河公司出口菌棒的生意眼看就要做不下去了。2004年底, 苏建昌对韩国的香菇市场进行了一番实地考察。就是这次考察,让苏建昌感到,必须在加强企业管理的同时,在经营模式上求变。

  “嫁”到韩国身价倍增

  就在中国出口韩国的菌棒价格降到低谷的时候,苏建昌发现,韩国的香菇价格并没有多大变化,菌棒价格下跌的利润全被韩国中间商赚走了。他还敏锐地发现,在韩 国,进口农产品比国产的便宜,市民更乐意买国产农产品,而七河菌棒在韩国出的香菇就属于韩国产。韩国政府对进口香菇征收30%的关税,对进口菌棒仅征收 8%的关税。同时,中国出口到韩国的香菇菌棒同等质量只能卖到韩国产品价格的一半。如此看来,为何不向韩国出口菌棒,再在当地种植并销售呢?苏建昌脑海中 闪现了这样一个想法。

  2005年7月,七河公司在韩国忠清北道报恩郡投资成立了第一个分公司——中韩农产株式会社,建设标准韩式出菇大棚20栋,直接从国内公司进口菌棒。一年 后,韩国分公司的效益开始显现。2006年10月,他们又在韩国京畿道平泽市投资注册了第二个分公司——昌华农产株式会社。就这样,作为山东省内第一家在 韩国设厂的农业企业,七河公司逐渐形成了一条“国内发菌、国外出菇、鲜菇就地上市”的独特经营模式。

  随着七河公司在韩国两家分公司逐渐步入正轨,优势也日益显现:除了能及时了解韩国市场信息之外,还建立了一个与韩国客户交流、交往的平台。同时,进口关税 低,通关时间短,避开了产品价格歧视。如今,七河公司在韩国产出的香菇已稳占韩国香菇市场的大半壁江山。令人欣喜的是,该公司还把这种模式复制到了美、 日、西欧等市场,取得了可观的经济效益,年可消化菌袋1000余万袋,年销售收入达到6000余万元。

  标准化生产实现多赢

  就在七河蘑菇依靠新的生产经营模式,不断开拓国外市场的时候,为了提高菌棒出菇率和出菇质量,确保出口菌棒质量安全,淄博检验检疫局将七河公司作为重点帮 扶企业,及时指导企业走菌棒生产的标准化、规模化、产业化、品牌化发展之路,以标准化保证质量,向技术创新要生产率。该局主动帮助企业收集、学习有关进口 国标准和植物检疫规定,指导企业完善质量管理体系,提高质量管理水平,协助企业制定了《出口菌棒生产标准化操作规程》,建立了出口食用菌标准化生产示范 区,严把产品主要原辅材料采购关、生产过程控制关和产品检验关,对培养基灭菌、装袋、菌种接种等关键工序加严控制,实现了产品生产“统一制种、统一投料、 统一灭菌、统一接种、统一管理和统一销售”的“六统一”模式,使企业的菌袋出菇率大大提高,出口产品质量多年来保持稳定。


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