笔者在明水县双兴乡食用菌合作社基地惊奇地发现：长着两米来高的玉米地里，散发出生菇的香味。合作社社长杜亚军，前些年打工时学到种香菇技术，今春开始，他采用2:2的套种法玉米套种香菇。香菇营养体被玉米汲收;玉米叶为香菇遮光。杜亚军说：玉米套种蘑菇，玉米最少打500公斤，利润700元;香菇亩效益1万元。1亩玉米套种蘑菇，相当于10亩玉米的效益。