夏季腹泻高发，有些人认为大蒜能杀菌消毒，于是腹泻时就多吃大蒜，以为这样病能好得快。可专家表示，腹泻时暂不宜吃蒜，否则可能加重病情。腹泻时肠道局部组织会炎症水肿，肠腺体分泌亢进，大量体液进入肠腔。这时肠腔已处于过饱和状态，若此时进食大蒜，则可能加重对肠壁的刺激，促使肠壁血管进一步充血水肿，进而加重腹泻。所以，急性腹泻时暂不宜吃大蒜，尤其是生蒜。大蒜确实含有可抑制和杀灭肠道有害菌的大蒜素，有预防腹泻的作用，但应在未发生腹泻时食用。出现腹泻后，可适当摄入淡盐水或稀粥、果汁等，以免出现脱水或电解质紊乱。