四川省南充市蓬安县利溪镇桥亭子村村民李治全是该村生姜种植大户。10月9日，他和从上海来的收购商一起，将才挖出不久的嫩姜装运上车。“今年我种植了3亩生姜，预计能有3万多元的收入。”李治全说，今年生姜市场行情好，很多客商早早便与村民们签下了收购合同，自己种植的生姜不愁卖不出去。

　　在利溪镇，很多村民都尝到了种植生姜的甜头。长期以来，该镇农民主要依靠发展传统种养业维持生计，缺乏支柱产业和特色产业引领村民增收致富。今年，该镇调整产业结构，围绕“特色”和“高效”做文章，选定栽培技术简单、投资小见效快的生姜作为增收致富“突破口”。今年的生姜种植面积达到2800亩。

　　“生姜产量高、产值也高，是农民脱贫致富的好途径。”据该镇相关负责人介绍，生姜亩产能达到1500至1900公斤，亩产值可达10000至15000元。今年，该镇发展年收入20000元以上的生姜种植户达420户。