嘟!一声哨响,成群结队的怪鸡从四面八方飞奔而来。张学明尽管是边撒粮食边往一边撤,还是有不少扑到了他身上。这些鸡长相奇特,三冠、五爪,全身黑白花羽毛,头戴凤冠,像贵妇人一样,这是张学明养殖的“贵妃鸡”。日前,笔者在利津县刁口乡张学明的养殖场,看到了这颇为壮观的场景。
“这些鸡散养惯了,性子野,一点也不怕人。”张学明笑着说,“白天它们在这荒滩上自己散步觅食,我只需定时给添加一些米糠、玉米等饲料,吃的全都是原生态的东西。”他说,在这荒碱滩上散养贵妃鸡好处非常多,空气新鲜无污染,鸡活动的空间大,它们边吃边遛食,基本不生病。并且,贵妃鸡个头小,成鸡也就3斤左右,吃的饲料自然也少,再加上它们自己找一些杂草种子、虫子之类的吃,与他以前圈养的鸡相比,用料能省近三分一。
张学明承包荒碱地养鸡,在当地已不是新鲜事。早在2007年,他就承包了80多亩荒碱地开始养笨鸡,他的笨鸡蛋和笨鸡肉在当地非常有名气,基本都是提前预定、上门提货,给他带来了非常好的收益。
这次,他改养贵妃鸡看重的主要还是效益。贵妃鸡又名贵妇鸡,原产英国皇室,集观赏、美食、滋补于一身,肉质鲜美,营养丰富,被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”,是最为理想的食疗珍禽。他算了一笔账:与笨鸡相比,贵妃鸡吃的饲料少,产蛋率相仿,产的蛋一个能卖到2元钱,比笨鸡蛋要贵不少。一只母贵妃鸡每年的饲养成本约40元,能产蛋约170个,一只鸡每年就能带来200元左右的收入。公鸡每斤价格30多元,是笨鸡的近三倍。并且,养殖笨鸡人很多,养贵妃鸡人很少,不用愁销路。张学明首批投资3万元,共引进了5000只贵妃鸡。
张学明不仅积累了丰富的养殖经验,也积累大量的营销经验。他通过印制礼品盒、进行集中展销等形式,不仅让贵妃鸡蛋和鸡肉卖上了好价钱、提高了收益。而且,还打出了牌子,提高了知名度。现在,他养殖的贵妃鸡大部分公鸡都已经出栏,贵妃鸡蛋更是供不应求,经常有人驱车上百里路,找上门买贵妃鸡蛋。
他对自己的贵妃鸡养殖业有一个长远的规划。他说,自己目前还只是处于摸索阶段,他的目标是自己建孵化厂,带动群众一起搞养殖,把规模搞上去,把牌子打出去。他分析说,搞贵妃鸡养殖,刁口乡有独特的优势,当地未开发利用的荒碱地多,生态环境好,是搞特色养殖最理想的场所,他的想法得到了当地畜牧部门的大力支持。刁口乡畜牧防控所积极为他提供检疫和养殖技术指导等服务。他说,首批贵妃鸡的引进和成功养殖,乡畜牧防控所的同志真是帮了不少忙,他们隔三差五就会过去看看,并帮着搜集养殖资料和市场信息。
“今年,我打算进一步扩大养殖规模,将贵妃鸡的养殖数量增加到1万只,争取申请绿色无公害认证,与超市进行对接,让贵妃鸡蛋、鸡肉直接进超市。”对于贵妃鸡养殖的前景,张学明非常乐观。他说,“现在人们饮食消费观念都变了,吃的更讲究了,更追求口感和健康,像这种昔日专供皇室的珍禽美味,肯定会受到人们的青睐。”
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