说到时下最流行的三大水果，要是拿演艺圈来比喻的话，砂糖橘是“新星”，本土柑橘是“明星”，“冰糖心”苹果则可以说是“常青树”。

　　“新星”，顾名思义就是新来的，新上市的砂糖橘子备受瞩目。“现在是砂糖蜜橘的销售旺季，但是今年的砂糖蜜橘没有往年的卖相好。”杭州果品批发市场副总经理鲁朝法说，今年的砂糖蜜橘普遍个头小、糙皮多、内有小核，虽然口感上还不错，但由于卖相不大好，估计今年的销量会不及往年。

　　今年砂糖蜜橘普遍品相不佳，跟之前广东地区持续的大旱有关。“由于缺少雨水的关系，蜜橘的外皮就变得非常粗糙，个头也小了，以前砂糖蜜橘是无核的，今年的砂糖蜜橘会有些小核。”鲁经理说，水果卖相不好，“钱途”就受影响，这跟演艺圈的法则还真是有得一拼。

　　这些天，在杭州果品批发市场里，停着四五十辆货车，货车上装的都是一箱箱的柑橘，放眼望去，整个市场“金碧辉煌”。据杭州果品批发市场的统计，最近市场里每天柑橘的销量在500吨左右，相比去年同期销量上涨了40%。毫无疑问，它们就是当下水果市场的“明星”。

　　往年这个时候，正是广东地区的砂糖蜜橘和浙江本地柑橘博弈的时候，而杭州人往往更喜欢口感偏甜的砂糖蜜橘。今年战局似乎有点变化，柑橘销量大大高于去年，颇有和砂糖蜜橘一比高低的味道。

　　去年，由于外省地区的柑橘遭遇蝇虫害，导致浙江地区的柑橘销量遭遇寒冬，浙江地区的橘农遭到重创。于是，杭州果品批发市场在柑橘销售季来临之前，做足了准备，划分了柑橘销售区域，并且允许柑橘货车停在市场内销售。

　　“今年柑橘的销量明显高于去年，目前看来，起码高出40%。”鲁经理认为，柑橘销售回暖，除市场的作用外，也有供销变化的作用。由于去年的事件，很多橘农减少了种植柑橘的数量，所以整体而言，浙江地区的柑橘产量比去年减少了20%左右。

　　除柑橘和砂糖蜜橘外，一年四季销量稳定的苹果(四季销量平稳，就像演艺圈里的常青树)也值得一提。最近不少市民最热衷购买的就是一种“冰糖心”苹果，在今年的农博会上，“冰糖心”苹果曾卖出30元/公斤的价格，在杭州果品批发市场，一些质量好的苹果也要20元/公斤。

　　“之所以会有冰糖心，其实是因为太阳集中照在苹果的某一个点上面，导致糖分集中。早几年，储藏手段还没达到现在的水平，这样的苹果容易烂，都是被淘汰的。”鲁经理强调，“冰糖心”由于糖分集中，“冰糖心”这一区域确实比较甜，但也没必要盲目崇拜，随着种植技术的提高，市场上大部分苹果的口感都不错。