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腌肉市场制作或将推动未来猪价上行


  生猪市场行情较昨日震荡调整。维持上涨的地区有黑龙江、天津、山西、江苏、江西、山东、湖北、广西、陕西等地,涨幅多为0.10-0.20元/公斤左右,其中江苏地区猪价上涨0.4元/公斤左右;维持下跌的地区有辽宁、吉林、北京、内蒙、福建、河南、湖南、新疆等地,跌幅多为0.10-0.20元/公斤左右;其余地区猪价维持稳定。今日山东地区猪价最低15.60元/公斤,重庆地区最高16.90元/公斤。

  全国外三元生猪均价较昨日上涨0.01元/公斤,较上周同期下降0.01元/公斤。白条猪肉均价22.00元/公斤,较上周同期上涨0.25元/公斤。今日猪料比价为4.78:1,与昨日持平,与上周同期持平。

  近期我国大范围地区低温持续,猪肉消费量稳步增长,但回升幅度不明显,全国生猪均价延续窄幅上扬。今日各地区猪价表现涨跌调整。西南地区猪价最高,东北市场辽宁、吉林局部地区依然维持下滑,华南市场受腊肉需求支撑,价格高位运行。目前南方局地气温依然较高,腌肉制作高峰未至,后期随高峰期到来及节日密集的刺激对猪价将有明显拉动作用,预计未来猪价仍将震荡上行。


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