元旦过后，春节随之而来，百姓对畜禽肉的需求量也随之增大，近期石门市场牛、羊肉价格均有小幅上涨，元旦期间牛、羊肉价格分别为52元/公斤和60元/公斤，目前其价格分别为54元/公斤和64元/公斤，较元旦分别上涨3.8%和6.7%。

　　据经营牛羊肉多年的商户讲，牛、羊肉涨价的主要原因是，今年冬季牛羊肉养殖区大面积受灾，造成牛羊收购困难，并且出栏量低。其次是养殖饲料价格和人工成本的一再上涨。新年前夕，市民的需求量也在逐渐增大，也是造成其价格小幅上涨的原因。