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山东山亭:加工地瓜枣 生态良性循环


  地瓜枣加工是山亭区一项传统的加工业,也是一项有着广阔市场前景的富民、富区、创税项目,我区地瓜枣加工已有十余年的发展历史,已初步形成农户加工、企业化生产、收购,外贸出口的产业化发展格局。随着地瓜枣行情的走俏,近年来我区的地瓜枣加工呈强劲发展势头。目前,全区地瓜枣加工专业户已发展到2万余户,收购运销网点160余个,地瓜枣加工企业20余家,年产地瓜枣3000余吨,产值2000余万元,大部分出口到日本、韩国及东南亚地区。

  目前,山亭区地瓜枣加工,主要集中在山城、水泉、徐庄、西集、店子等乡镇(街道),在区委、区政府的引导支持下,依靠本区的地瓜资源优势,重点引进了济薯5号、济薯18号、泰薯2号等新品种,有效提高了产品质量,增加了产品的市场竞争力。并在工艺上再求精,采用高桩拉网,网筐棚架凉晒和室内棚架烘干技术,既缩短了干燥时间,又保证了产品色泽和卫生度。产品样式上由原来专一生产薯片又增加生产小包装薯条等,使得产品多样,环保卫生,味正色鲜,质量上乘,赢得市场。山城街道西王峪村,家家户户加工地瓜枣,每公斤地瓜可增值0.5—0.6元;煮地瓜的水、剪下来的尖、头,把地瓜秧打成面当精饲料,大部分的加工户都养一二十头猪,年出栏量近两万头,养的猪多、积的肥多,来年地瓜长得又大又好。实现了“种植——加工——养殖”的生态良性循环。

  山亭区地瓜枣加工坚持以规模造优势,增效益。一方面在地瓜的栽种、贮藏上下功夫,提高质量,增加含糖量;一方面扩大加工规模,由一家一户的个体加工向企业生产转化,目前新谷川、金土地、绿泉等地瓜枣加工企业已成为市、区级农业龙头企业。为我区的农产品加工业创出一条新路子,加快了我区产业化的不断发展。


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