西红柿，曾经的家常菜，如今摇身一变也成“土豪”了，据省地方经济社会调查队对全省18个省辖市主要食品价格监测结果显示，今年1-3月份全省西红柿零售价平均为7.52元/千克，比去年同期上涨了35.25%。

　　监测数据显示，自去年6月以来，我省西红柿价格持续上涨，到今年2月份涨至7.72元/千克的最高价，上涨幅度达到153.11%，创2010年以来的新高。

　　对于价格上涨的原因，省统计局分析表示，除了外埠供货量减少、生产成本增加、生产管理复杂外，气候因素也导致我省西红柿产量的下降。

　　“我省去年冬天持续干旱，加之空气污染，雾霾增多，光照严重不足，光合作用偏弱，大棚种植较往年延后15-20天。”省统计局工作人员说，今春一场大雪及连续低温天气影响了中期的生长，也降低了西红柿产量。

　　另外，流通环节较多，批发到零售加价过高也助长了西红柿价格的上涨。

　　据开封市某蔬菜批发市场经理介绍，西红柿从菜农到消费者手里，一般要经过产地小贩、产地批发商、运输户、销地批发商、销地小贩等至少5个环节，除了最后一个环节，其它每个环节至少加价5%，而最后一个环节加价过高，直接导致西红柿价格居高不下。

　　调查数据显示，4月上旬，郑州毛庄蔬菜批发市场西红柿批发价格为4.00元/千克，而零售价格为7.56元/千克，加价达89.0%；洛阳市场西红柿批发价格为4.80元/公斤，零售价格为7.36元/公斤，加价53.3%。

　　西红柿是百姓喜爱且营养丰富的蔬菜，其价格变动，将会对百姓日常生活产生较大影响。为此，省统计局建议，增加西红柿本地供应，减少中间环节，同时加强批发到零售的管理，使“批发到零售”的加价更趋合理。