“朵朵蘑菇似花开，蘑菇朵朵似云来！”。进入阳春3月，全州县绍水镇乐家园、源河等村的菇农们又开始了新一轮繁忙的蘑菇采摘生活。每天早晨5点多菇农就到村外的蘑菇种植大棚采摘蘑菇，到村里的收购点出售。全州县绍水镇乐家园村赵俊红家种植了两亩地蘑菇，从去年10月底开始收获，将持续到今年的4月份，收获时间长达近6个月。目前历经的销售价最高的达13元/公斤，最低价也有9元/公斤，据此，赵俊红利用冬闲田种蘑菇一年可创收2万多元。赵俊红说：“虽然种植蘑菇辛苦，但自从种植蘑菇后，家里的经济状况和生活条件发生了翻天覆地的变化。”现在，在全州县，像赵俊红这样靠种植双孢菇、香菇等食用菌走上富裕路的农户有2万多户。

　　全州县是传统的农业大县，素有“桂北粮仓”之美称，全县常年水稻播种面积稳定在116万亩以上，有大面积的冬闲田及丰富的秸杆资源。2003年以来，全州县组织农民利用稻草在冬闲田发展食用菌种植，食用菌生产实现了稻草的就地增值。这个“雪球”在全州县越滚越大，从2004年的全县种植食用菌58万平方米发展到目前的1020万平方米，将近扩大了20倍，涌现出了上百名食用菌种植能手和种植大户，成为桂北最大的食用菌生产基地，2010年并成功跻身于全国食用菌优秀基地县。