猪肉价格改变“低调”态势，近七个月以来首次快速反弹；供应偏紧，“火箭蛋”连创新高；雨多气温升为蔬菜生长提供了有利条件，大量蔬菜上市价格不再高高在上……据国家统计局陕西调查总队昨日发布的数据，5月，陕西居民消费价格总水平环比持平，涉及调查的八大类商品和服务价格“四升四降”，受翘尾因素影响，居民消费价格总水平同比上涨2.0%，涨幅较上月扩大0.6个百分点。

　　5月，国家启动第二轮中央储备冻肉收储工作，部分屠宰企业提高了生猪收购价格，带动市场猪肉价格快速反弹，全省猪肉价格环比上涨6.5%，这是近七个月以来猪肉价格首次呈现较大幅度上涨。

　　在西安市场，猪后腿肉价格由上月的每公斤21.1元涨至22.7元，五花肉价格由上月的每公斤19.7元涨至21.3元，涨幅分别为7.9%和7.8%。由于供应偏紧，鸡蛋价格连创新高。5月，全省鲜蛋价格上涨13.1%，较上月涨幅5.5%扩大7.6个百分点，特别是蒲城、绥德、西安、宝鸡市场，鸡蛋价格涨幅分别达到20.2%、18.5%、14.5%、11.3%。西安市场鸡蛋价格由上月的每公斤9.0元涨至10.5元，上涨16.7%；绥德鸡蛋由上月的每公斤9元涨至11元，上涨了22.2%。进入5月，雨水明显增多，气温回升加快，鲜菜生产成本降低，本地蔬菜大量上市，带动市场蔬菜价格跌多涨少。