端午节前一路高涨的“火箭弹”鸡蛋的价格节后一路狂跌,由节前最高10.4元/公斤下降到节后最低9.2元/公斤,每公斤跌了1元多。
6月10日上午,家住市区北大街的刘小军买菜时发现鸡蛋价格已经从端午节前的“10字头”降到了9.2元/公斤。“这么快就降下来了。”刘小军高兴地称了一公斤鸡蛋。
许昌市商务局市场运行与企业服务科工作人员朱锐敏说,从3月份开始,许昌禽类产品价格稳步上涨,受五一节、端午节消费预期的支撑,市场看涨心态更普遍,批发商、零售商以及食品加工企业争抢货源、积极囤货,我市鸡蛋价格一路上涨,屡创新高;端午节过后,随着市民对鸡蛋需求量的减小,鸡蛋价格有所回落,全市鸡蛋零售均价跌至9.53元/公斤,周环比下跌4.80%,较前三个月下跌7.29%,降幅创今年之最。
“主要是受节日影响,还有天气变热,鸡蛋不易储存,价格有所下降。但价格下降,外销量就会增加,随着供求关系的变化,过一段时间价格估计会有所回升。” 朱锐敏说,入伏以后,蛋鸡产蛋量下降,鸡蛋市场进入传统的“伏缺期”,蛋价将会稳步回升。
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