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上海市大闸蟹市场价较去年跌30至50%


  2014上海购物节国际水产精品展今天在上海东方国际水产中心码头开幕。除了带鱼、小黄鱼、鲳鱼、梭子蟹等东海海鲜,上海市民特别爱吃的大闸蟹也以“白菜价”来现场凑热闹。

  由于近来气候适宜、三公消费减少,如今大闸蟹市场的整体价格与往年相比也是下滑不少。据东方国际水产中心的工作人员介绍,往年都是单位集体采购大闸蟹较多,但今年几乎为零。这导致大闸蟹市场单重越高的大闸蟹便宜幅度越大,与去年同期相比更是便宜了近30-50%,4两半公的太湖蟹价格仅在15元左右。一般质量好点的三两公二两母的一对湖蟹价格在20元左右,塘蟹则更便宜,大约15元一对。

  “现在还不是吃蟹的最佳食机,要等到西风起,大约是十月底十一月初的时候蟹才最肥美。”工作人员还提醒,市民不要轻信“多年老螃蟹”的谣言。螃蟹生命周期仅一年,和甲鱼等不同,不是越老越好。而且到了新年,螃蟹的壳变得更加坚硬,食用口感也不佳。


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