近日北方天气持续降温,并伴随着大风,对蔬菜生产、采摘、运输和上市等各个环节都带来了一定的影响,导致价格上扬。
与上周相比,在水屯市场监测的70余个蔬菜品种中, 14种价格上涨,6种价格下跌。上涨幅度较大的蔬菜为菜花、小辣椒、白豆角;下降幅度较大的蔬菜为藕、香葱、姜。蔬菜价格涨多跌少,豆角类蔬菜价格继续上扬,叶类菜价格也有所抬头。主要原因是气温下降导致成本增加,特别是南方进京蔬菜,运输距离长,成本增加明显。
业内人士分析,就目前菜价看,虽小幅上扬,但同比仍偏低。随着北方天气转冷,生产及运输成本增加,后市价格或将上涨,但受冬贮菜价低及整体供应充足的影响,价格将低于去年同期水平。
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