の历来是餐桌上的美味，但其价格总是会让消费者望而却步。但是从2012年底开始，の价格一路下跌，大多养殖户处于亏本的边缘。

　　据了解，供过于求是近年来の市场持续低迷的主要原因，而中央提倡节约作风同样是不能忽略的重要因素。据市场经销商介绍，由于の是高档水产品，所以一般以公款消费、喜事宴席等为主，普通家庭消费不多。如果没有高档消费的拉动，很容易造成产品的相对滞销及降价；另外，の价格的下跌与市场养殖规模的扩大有直接关系。由于2010、2011、2012年连续三年养殖の有较合适的利润，农户投苗量逐年增加，同时部分养殖其它品种的养殖户转养の，总体上增加了の的产量，造成供给增多，价格下滑。2013年，全国の的投苗和产量均达到了一个阶段性的高潮，所以导致了市场货源更为的充足。从2014年全国の市场行情来看，市场整体销售依然低迷，但各地市场价格整体相对走稳，而由于养殖场的整顿，局部地区市场价格有所转暖。目前威海水产品市场外塘养殖の的价格一般在60-80元，与去年同期变化不大。

　　据调查显示，从2014年5月份开始，浙江、江苏等地の价格上涨，并且是持续回暖，其主要原因是：由于不看好の的后市行情，所以部分地区大幅降低の的养殖面积；而为了保护环境，浙江多个地区大面积关停整治“温室の”鱼棚600多万平方米，关停面积约占浙江养殖温室の面积的一半，鱼棚腾空，由于市场货源减少，致使市场上出售的の数量大幅减少，价格也出现温和反弹。

　　虽然目前の市场面临着饲料成本加大，市场行情难以预测等难题，但根据目前所掌握的信息，从当前种苗的放养量与苗的价格、现在的市场存货情况以及市场需求来看，2015年的市场行情应该会有所好转，在此春晖也建议养殖户一定要树立信心、严格行业自律、注重品牌建设，提高の品质。同时，各养殖户应根据自身实际情况，结合市场行情进行合理放养，同时在养殖过程中尽量对自己的饲料进行严格检验，保证饲料配方合理，提高养殖质量。据分析预测，随着各地の行业大调整和市场的优胜劣汰，以及生态养殖的全面推行，の供需关系将渐趋平衡，预计今年の市场或将迎来拐点，市场价格有望稳中略升，但市场销售依然不会有太为明显的起色。