1月18日下午，五师八十一团四连职工何传平对笔者说：“我利用冬闲时间种平菇，第一茬卖了4000多公斤，预计第二茬还能卖5000公斤，冬闲这段时间可获纯收入5万多元。”

　　前几年，何传平通过市场调查得出结论：在团场种植蘑菇发展空间很大。于是他一方面认真钻研和学习平菇、香菇、金针菇、双孢菇等蘑菇种植技术，另一方面他注重把握市场信息，哪类蘑菇品种市场需求量大、价格好，就种哪个品种。

　　2012年10月，何传平购回菌种，利用棉籽壳发酵装袋种了口感好、营养高、价格适宜的平菇。今年1月以来，他每天向本团及周边团场的市场供应蘑菇三四百公斤。由于他种植的蘑菇绿色环保，色正味鲜，受到顾客的普遍欢迎。