据农情调查统计，1月全市蔬菜定植面积为45.74万亩，同比增长3.32%，环比增长21.1%。其中，洋芋的定植面积最大，为22.02万亩，萝卜、莴笋、莲白的定植面积各超过2万亩，辣椒、小白菜、瓢白均达1万亩以上。同时，茄果类蔬菜开始设施育苗，预计到春节后便能大面积定植移栽。

　　1月全市蔬菜总产量约157万吨，同比增长3.51%，环比增长约0.9%，地产蔬菜供应仍以前期栽植的白菜类、芥菜类、根菜类、甘蓝类、薯芋类等季节性蔬菜为主，其供应量占据全月蔬菜生产总量的80%，而莴笋、小白菜、瓢白等速生叶菜则保持分批采摘、分批播种的持续生产状态。其中萝卜产量最高，达30.12万吨，其次为青菜头，产量约为28万吨，莲白、大白菜、儿菜、莴笋的产量各超10万吨，花菜、莲藕、小白菜、瓢白、青菜、洋芋的产量均在3万吨以上。可见，1月我市地产冬季蔬菜的供应量充足，供应力度仍然较强，使得本月蔬菜价格稳中略降。其中青菜头、儿菜、莲白、瓢白等冬季优势品种上市相对集中，售价明显下跌，而青椒、茄子、番茄、葱、板姜、蒜等反季节和佐料蔬菜基本从外地调入，价格有所上涨。