元宵节已过,各地屠宰场、食品企业恢复正常工作,但猪肉价格仍旧低迷。据市价格监测数据显示,2015年3月以来,清远生猪出场价持续低位运行,总肉价格继续下行,猪肉零售价延续节后降势。
3月以来,清远生猪出场价维持低位运行走势,第2、3周每500克均价降至5.97元。除了出场价维持低位外,本月以来,清远总肉批发价连续四周下降,本周降至8.3元/500克,累计降幅1.54%。
春节过后,清远猪肉总体零售价格连续两周回落,本周监测的四种猪肉零售均价为13.75元/500克,较节日期间下降5.5%,基本恢复至节前价格水平。其中,精瘦肉、肋条肉、排骨、有皮上肉每500克零售均价分别为14.5元、10.5元、20元和10元。市价格监测中心预计,生猪市场供大于求的状况短期内难以缓解,生猪价格仍将低位运行。
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