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辽宁鞍山:“棚里”野菜成餐桌“新贵”


  眼下,有助春季“败火”的各类蘸酱菜开始热卖,销量比一个月前增加一倍多,不过一些野菜的售价近20元/500克,令许多市民表示难以理解。对此,业内人士表示,这个季节的野菜多为大棚里种植的,因量少需求旺,价格也跟着“水涨船高”。

  昨日,在一些早市以及农贸市场里,不少菜贩都将各种蘸酱菜摆在了最显眼的位置。一些菜贩称,春季“火”大,许多市民认为吃这类蔬菜能“败火”,现在购买人气特别旺,连日来苦碟子、婆婆丁、苣荬菜、苦苣等销量比一个月前增加一倍多。“昨天一大早苦碟子就卖完了,白天有顾客来没买着,挺失望。”铁东某农贸市场的菜贩说。

  不过,许多市民抱怨,春季野地里寻常见的野菜,价格却高得离谱。在铁东一处早市里,苣荬菜和婆婆丁的价格都要17元/500克左右;苦碟子的价格在15元—20元/500克左右,有市民感慨,“买一斤野菜的钱够买二斤猪肉了!”野菜价格为何如此“任性”?据宁远小台子村的部分菜农介绍,野菜的销售高峰是从3月末开始持续到5月初,而这个季节上市的野菜多是大棚里种植的,不过由于野菜分量轻,不压秤,同样是一亩地的产量,产值要比茄子少四成左右,因此许多菜农不愿意种植。种植量少再加上市场需求旺盛,自然抬高了价格。

  不过,一些菜贩称,野菜价格不会一直“任性”,到了4月中旬,天气越来越暖,大地里的野菜都长出来了,“家养”野菜的价格自然会回落,预计下个月野菜价格会比现在便宜一半左右。


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