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张汉兵的“蘑菇梦”


张汉兵在恒温生产车间查看蘑菇菌的生长情况。

从装瓶到出成品,都引进了最先进的自动化设备。

张汉兵在一家金针菇罐头厂调研,他带动的深加工企业就有七八家。

  8月28日,齐河县大黄乡食用菌规模产业园,一辆辆北京、天津牌照的大货车满载货物,欢快驶出。车里装的是一个农民企业家生产的金针菇。

  张汉兵,大黄乡一个地地道道的农民。他20岁便开始研究蘑菇生产,早年在土坯房里揣摩,在防空洞里演练,在公共汽车上讨教,终于探索出一条切实可行的路子。

  2007年,他不顾妻子反对,开始了第一次“酵变”。这一年,他成立了日产鲜菇50吨、年销收入1.2亿元食用菌公司。同时,建立齐河县食用菌协会,成立“齐河县瑞源食用菌专业合作社”,带动家乡父老一起致富,对合作社社员实行统一供料、统一技术指导、统一管理、统一销售的“四统一”经营模式,解决了菇农在产前、产中、产后出现的问题。

  “大黄食用菌产业园从那时开始兴建。目前,已落户食用菌生产、食用菌深加工、废旧菌包处理等企业15家,初步形成了食用菌产品研发、栽培、加工、销售、废旧菌包处理于一体的高端农业循环体系。 ”大黄乡党委书记邵朱军介绍说。

  虽然已拥有了“全国食用菌协会优秀龙头企业”、“省级农业产业化重点龙头企业”等一系列桂冠,但张汉兵的目光没有停留于此。今年7月,他与韩国昌高机械有限公司共同投资兴建的总投资2.2亿元的山东康瑞昌高食用菌项目一期工程正式投产。该项目拥有全球最先进的智能化全自动瓶栽食用菌生产线,全部从日本、韩国进口,是目前国内技术最成熟、工艺最先进、生产周期最短、转化比最高的食用菌加工项目,日产鲜菇50吨,直接降低人工成本70%,生产效率提高3倍。

  张汉兵充满信心地说:“二期工程将投资1亿元建设食用菌文化展馆、科研中心和职工宿舍等。计划今年下半年开工建设,明年投入使用。我们不仅仅要有最大的生产规模,最好的经济效益,还要有最好的研发队伍,让我们的产品成为德州的品牌、中国的品牌、世界的品牌。 ”


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