受前期连续暴雨及持续高温的影响，江苏省盐城市一直居高不下的蔬菜价格再度攀升。8月15日，33种常见蔬菜均价已涨至3.9元/斤，整体涨幅同比超过两成，“4元菜”成市场主流。

　　据了解，大风大雨和高温让各地蔬菜产量降低不少，同时推高了蔬菜价格。盐城市场许多蔬菜的单价都突破了3元/斤。例如，菠菜5元/斤、韭菜4.2元/斤、花菜4.2元/斤、四季豆5.5元/斤、西蓝花6元/斤、西红柿3.1元/斤。国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示，目前33种常见蔬菜均价已涨至3.9元/斤，“4元菜”超过了6成。

　　据分析，一直居高不下的蔬菜价格再度攀升原因主要还是受天气影响。前期，盐城多地下了局部大暴雨，同时气温也持续在31℃以上，对蔬菜生长极其不利。此外，当前正处于本地蔬菜换茬期，前期抢种下去的黄瓜、刀豆、西红柿等还未批量上市。由于本地菜产量较小，大部分菜源依赖外调，而外调蔬菜运费大、耗损多，所以整体菜价就涨上去了。受前期台风影响，外地部分蔬菜基地大棚等设施受损，导致供货量减少，推动了菜价上行。