前段时间开学季,9月4日的鸡蛋价格一度飙升到5.6元/斤,而这段时间,鸡蛋价格降了下来,且仍有可能进一步回落。据苏州市物价局数据,目前全市农贸市场洋鸡蛋平均售价为5元/斤,下降了10.7%。
开学季鸡蛋涨价时,小8曾给大伙算过一笔账,那么现在价格回落,购买情况怎么样呢?以一个鸡蛋50g来算,根据昨天的最新数据,鸡蛋卖5元/斤,20元能买40个。但9月最高价是5.6元/斤,那时20元只能买35.7个(35个)。也就是说,在目前鸡蛋价格回落的情况下,市民花20元能比月初多买到5个鸡蛋。
鸡蛋售价的下降,与鸡蛋出厂价和批发价的连续走低紧密相关,但最主要的是供应增大,需求减弱。“一方面是蛋鸡产蛋率提高了,让市场鸡蛋供给得到大幅增加。二是‘节日效益’接近尾声,中秋后,食品企业的月饼生产停止或减少。”物价局相关负责人表示,菜价下降也减少了市民对鸡蛋的购买需求。
物价局预计,目前鸡蛋价格仍可能进一步回落,但空间有限。原因在于:短期来看,蔬菜和猪肉仍处于较高价位,目前价位的鸡蛋对市民仍有吸引力;长期来看,养鸡场的劳动力成本和土地成本在逐年上涨,养殖成本最终要体现在鸡蛋价格上。
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