图为日前村民将鲜葛根交售给重庆粉葛种植专业股份合作社加工厂。

　　近来，铜梁县水口、二坪、白羊等镇3000多亩藤本植物粉葛树进入一年一度的采收期，农民纷纷上坡采挖葛根。每亩地可采挖鲜葛根1500公斤，每公斤收购价2元至2.4元，亩收入在3000元以上，仅此一项，农民增收上千万元。

　　葛根加工的葛粉是雪白润滑、清香盈口，是具有多种医药功效的天然绿色保健食品。