随着冬季寒流滚滚而来，气温骤降，合肥市场的牛羊肉交易非常红火。12月19日，据合肥市周谷堆批发市场最新统计显示，本周市场内日均销售近40吨牛羊肉，羊肉批发价20-25元/斤、牛肉批发价24-28元/斤，近期将保持目前的价位。

　　据悉，本周周谷堆畜禽肉类市场，日均交易量近480吨，其中牛羊肉交易非常火爆，日均销量就有40吨，购销两旺。

　　据市场信息中心主任李涛介绍，目前羊肉批发价为20-25元/斤、牛肉批发价24-28元/斤。“气温下降，牛羊肉能抵御风寒又能滋补身体，所以需求比较旺盛。李涛表示，如不遇到极端雨雪天气，牛羊肉价格将保持目前的价位。

　　此外，猪肉（白条肉及冷鲜肉）的销量也保持稳定，价格平稳，场内货源充足，同样购销两旺。

　　另据了解，本周市场内的蔬菜菜价继续保持小幅涨势。菜价上涨的原因，一方面是降温天气对合肥周边蔬菜生长不利，上市量减少；另一方面，则是长途调运菜价小幅上扬，带动茄果类蔬菜价格上涨。

　　目前，香菜、芹菜、丝瓜、长豆角、苦瓜的周环比涨幅，都超过了3成。

　　另据了解，水果市场、干货市场、水产市场等，本周的交易量和价格均较为稳定。