“今年我家种植10多亩辣椒，亩产达3000多斤，每斤售价1元，净收入3万多元。辣椒红了，咱的日子也像辣椒一样越来越红火了。”谯城区牛集镇张庄村村民张彩乐呵呵地说。

　　谯城区牛集镇种植辣椒距今已有多年的历史，因辣椒个大、色好、质优、价廉，深受客商的欢迎。

　　今年来该镇把辣椒生产作为调整产业结构一项重要举措，积极引导农民提质扩面，组织技术人员深入各村指导生产，引导他们选用优质、抗病虫害良种，同时通过农户培训、建立合作社等对辣椒种植全程实行无公害标准化生产。目前，该镇1000余亩辣椒进入采摘期，亩产可增加椒农收入3000余元。