蛋价大幅下跌的同时，春节后厦门的猪肉价格依然坚挺，与春节期间基本持平。

　　厦门市发改委价格监测部门的市场监测数据显示，元宵节后，在思明营平市场，精瘦肉的平均零售价为15元/斤，肋条肉价格也为15元/斤，基本与春节期间持平，并且价格坚挺，此后也并未出现明显下降。

　　由于厦门猪肉价格2月环比增幅较大，市委、市政府于2月底将带皮腿肉、肋条肉、精瘦肉和中排骨列入了厦门的平价菜“菜单”，全市74家平价商店以低于市场平均价九五折的价格销售平价肉。此后，厦门市场的猪肉价格整体出现下降，价格监测结果显示，3月2日，岛内市场精瘦肉零售价为13元/斤，肋条肉为14元/斤。不过，到了昨日，猪肉价格再次走高——精瘦肉14元/斤，肋条肉回升至15元/斤。