牡蛎是乳山的“三宝”之一。眼下正值牡蛎收获季节,今年徐家镇养殖牡蛎大丰收。目前,牡蛎已到收购高峰期,不少养殖户都在忙着收获和销售,价格较往年高出了0.5元/斤。
自11月开始收获以来,乳山市徐家镇养殖户老姜的牡蛎就卖出了一半左右。“今年气温高,牡蛎比往年肉肥汁多,产量不错,销量也特别好。我们的牡蛎从海上拉上来就被青岛、烟台、蓬莱前来收购的客商订购一空。”据了解,徐家镇牡蛎总储备量达5000万斤,目前8-10cm牡蛎价格为每斤2.5元,小一点的也能卖到2元每斤,另外,牡蛎收获季节可解决农村剩余劳动力达400余人。
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