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江苏如皋淡水鱼价格持续上涨


  自3月份以来,我市农贸市场淡水鱼价格持续上涨。据5月11日价格监测中心数据显示:鲫鱼21元/公斤,鳊鱼20.34元/公斤,草鲢14.66元/公斤,白鲢7.54元/公斤,与2月底价格相比分别上涨了40%、35.6%、3.24%、7.71%。

  据业内人士分析,淡水鱼价格持续上涨有五个原因:一是休渔期来临,淡水鱼出塘量减少、货源供应偏紧;二是今年山东等地春季持续干旱,造成淡水鱼市场供应量减少;三是近期南方连续暴雨,淡水鱼减产,深圳等地都到上海、江苏进货,造成江苏本地供应量不足,导致淡水鱼价格上涨;四是五月份历来是结婚的旺季,受此影响,酒店淡水鱼用量激增,市场需求量持续攀升,进一步拉大供需缺口;五是今年以来猪肉价格不断上涨,不少消费者把“肉荤”需求转移到淡水鱼上。


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