价格监测数据显示,4月份以来我省鱼类价格有所上涨,其中鲫鱼价格涨幅明显。
本周(5月25日),鲫鱼全省零售均价为9.19元/500克,比前一周上涨2.57%,比4月初上涨10.99%,比去年同期上涨12.35%,超过了2013年8月份创下的9.12元/500克的历史最高价格。鲢鱼全省零售均价为4.78元/500克,波动幅度不大,与去年同期相比上涨1.27%。
鱼类价格上涨的主要原因:一是当前处于鱼苗养殖繁育阶段,鱼类出塘量减少;二是随着气温升高,鱼类运输和保鲜成本上升;三是受猪肉价格上涨的影响,加之夏季人们口味偏淡,对鱼类的需求比较旺盛。
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