山东省兰陵县物价局价格监测显示,近日,兰陵鸡蛋价格小幅上涨,超市零售价格比上月同期每斤上涨0.2元。
监测数据显示,5月31日,鸡蛋平均零售价格为3.7元/斤,与上周同期持平,与半个月前的3.6元/斤相比上涨2.78%,与上月同期3.5元/斤相比上涨5.71%,比去年同期3.4元/斤的价格上涨了0.3元,涨幅为8.82%。鸡蛋批发价格为3.4元/斤,与半个月前的3.3元/斤相比上涨3.03%,月环比上涨6.25%。
经分析,鸡蛋价格上涨的主要原因为:
一是端午节临近,商家开始积极备货,鸡蛋需求增加。端午节是鸡蛋消费旺季,随着端午临近,鸡蛋销路逐渐打开,市场需求趋旺,鸡蛋走货较快。据会宝山蛋鸡养殖厂姜付清经理介绍,目前鸡蛋出货较通畅,当天生产的鸡蛋基本可以当天出货。
二是气温增高,鸡蛋产量小幅下跌。随着夏季的到来,部分蛋鸡产蛋量开始降低,少数蛋鸡停止产蛋,导致鸡蛋产量相对减少。姜付清经理介绍,目前蛋鸡存量有5万只,日均产蛋量在4000斤,较上月份的5000斤较少20%,主要原因是部分蛋鸡停止生产,导致整体产蛋率降低。
三是猪肉价格高位运行,带动鸡蛋价格上涨。今年以来,猪肉价格出现持续上涨的走势,肉价居高不下,5月31日,五花肉、精瘦肉超市零售价格为16元/斤、18元/斤,月环比分别上涨6.67%、5.88%,与去你哦按同期相比,涨幅达到了45.45%、28.57%。吃猪肉的成本上涨明显,消费者转而增加了鸡蛋的消费,相应拉动鸡蛋价格上涨。
预计,随着后期端午节备货结束,鸡蛋价格将会迎来一段较为稳定的时期。
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