据调研,当前安丘市仔猪36.00元/千克,生猪20.80元/千克,猪肉30.57元/千克,均维持在高位,也是近几年的一个相对高位。导致生猪及其产品市场价格持续高位运行的原因,主要是生猪市场供应量不足,供求持续失衡导致的。
具体来看,一是养殖周期影响。在上轮“猪周期”中,生猪价格下跌期较长(2013年1月至2015年6月),养猪业长期处于微利、亏损或严重亏损状态。尽管从去年3月生猪价格进入上涨通道,盈利从去年下半年开始,但前两年的低迷期亏损的,到现在还未补回来,且从今年1-3月份母猪补栏增幅很小,且补栏的最佳期已过。母猪生产周期一年多(从培育、配种、妊娠、产仔、育肥出栏),购进时在高价位,无形中造成高成本投入,在等待一个未知价格的上市期,导致养殖场户缩减规模,特别是散养户、中小规模场户有6成被淘汰出局。这些中间力量养殖户垮塌后,短期内难以再生产,存栏量锐减。尤其是能繁母猪降幅过大,占比也由常年的15%左右下降到12%左右。二是天气原因。去年夏季天气炎热,导致9月份后能繁母猪配种分娩率出现连续4个月下降,去年冬天全国大部低温寒潮导致仔猪成活率下降,也影响了近期生猪市场供应,使今年春节后价格不降反升。三是饲养成本降低。今年玉米价格持续低糜,随着生猪价格上涨,猪粮比价(安丘市20.80÷1.71=12.16)也持续攀升,达到12.16,比历史上最低时的4.93:1(国发改、财政、农业、商务部公告2015年第24号)增长了146.7%,达到我市历史新高点。玉米价格的持续下跌,也大大降低了饲养成本。四是环保压力增加。2014年1月1日实行的《畜禽规模养殖污染防治条例》、2015年1月1日新《环保法》的实行,都要求加大环保投入。不少养殖场户因亏损严重,无力改造,也在一定程度上制约了生猪生产的发展。
生猪养殖效益分析:
成本:仔猪45千克/头×23.20元/千克=1044.00元/头
仔猪经纪费6元/头;育肥阶段防疫治疗费35元/头;仔猪运费5元/头;抓大猪费10元/头;死淘损失35元/头
育肥阶段饲料费:65千克/头×3.0(料肉比)×2.50元/千克=487.50元/头;
成本合计:1622.50元/头
收益:110千克/头×20.80元/千克=2288.00元/头
利润:非自繁自养户利润2288.00-1622.50=665.50(元/头)
自繁自养户利润在1300元/头左右。
猪肉价格高企,增加了市民的生活成本,也影响了猪肉销量。从鑫牛市场等处调研情况看,猪肉销量不大,交易冷清。预计目前生猪及其产品市场价格的高位状态仍将持续一段时间,随着新出栏的生猪不断投放市场,生猪的供求紧张状态有望在今年夏季有一个初步的缓解。
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