从五月中旬开始鲜鱼价格就进入到上行通道，也是气候越热，鱼价越涨，由于供给量的不足，导致价格连续上涨，监测十个大宗品种鱼的周均价是18.68元/公斤，与上周均价17.82元/公斤相比小幅上涨4.83%，一周均价上涨品种依次是，桂鱼上涨8.57%、鲢子鱼上涨7.11%、黑鱼上涨4.64%、鲫鱼上涨3.1%、草鱼上涨2.68%、鳊鱼上涨2.33%、黄颡鱼上涨1.99%、青鱼上涨1.74%；一周均价下跌品种是，花鲢下跌1.30%、鲤鱼下跌0.13%；桂鱼是天气越冷越好养，气温高的时候不好养殖，每年的端午到中秋，桂鱼价格都要上涨，这个时段是养殖的最佳时期，养殖户都不愿意将生长期的桂鱼捕捞销售，桂鱼现在大都是广州货源，桂鱼长途运输成活率低，成本大价格高。