2016年7月中旬，全国猪肉（精瘦肉）平均价格为17.53元/斤，价格差为5.00元/斤。西藏猪肉价格最高，达到20.50元/斤，青海猪肉价格最低，只有15.50元/斤。西藏、贵州、广东的猪肉价格高于19.283元/斤（平均价格的10%以上）。新疆、青海的猪肉价格低于15.777元/斤（平均价格的10%以下）。

　　旬比：与2016年7月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值旬比为-0.62%，猪肉价格降低。猪肉价格在个3个地区提高，在10个地区不变，在18个地区下降。全国猪肉价格旬比变化区间-3.88%至1.25%，全国猪肉价格旬比变化跨度达到5.13%。

　　环比：与2016年6月中旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值环比为-1.58%，猪肉价格降低。猪肉价格在个5个地区提高，在海南不变，在25个地区下降。全国猪肉价格环比变化区间-5.18%至2.40%，全国猪肉价格环比变化跨度达到7.58%。

　　同比：与2015年7月中旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格平均值同比为14.81%，猪肉价格提高。猪肉价格在个31个地区提高。全国猪肉价格同比变化区间2.50%至35.43%，全国猪肉价格同比变化跨度达到32.93%。