椒草也称豆瓣绿，因其叶片翠绿光亮，如玉似碧，故花市常称之为“碧玉”，其种类繁多，株型玲珑可爱，叶色或碧绿如翠，或斑驳多彩，有的还有类似西瓜皮模样的纹路；有的则看上去皱皱巴巴，非常有趣。花朵虽不艳丽，却也清新宜人，而且叶质肥厚，耐干旱，对空气湿度要求不高，能够长期在室内的条件下正常生长，是一种很适合案头陈列观赏的小型观叶植物。
　　主要品种及应用：椒草种类很多，大致可分为两类，一类是多年生草本植物，常作观叶植物栽培。
　　常见的有圆叶椒草、花叶椒草、三色椒草、红沿椒草、皱叶椒草、西瓜皮椒草、白脉椒草、灰叶椒草等；另一类叶片更为肥厚，可归于多肉植物，像塔椒草、斧叶椒草、红背椒草、灰背椒草、琴叶椒草等。
　　椒草是观叶植物中的“小清新”，宜选择造型时尚而富有趣味的盆器栽种，像各种卡通造型以及烟斗、动物、竹筒等多种形状，以突出椒草自然清新的韵味。栽植时既可单株栽种，也可数株高低错落地合栽于一盆，配以奇石，制成自然清新的小盆景。
　　此外，在水生植物中，也有不少以“椒草”命名的，这也是一个庞大的家族，常用于鱼缸的装饰，也可与其他水生植物组合，制作观赏草箱。
　　养护管理：椒草喜温暖、湿润的半荫环境，稍耐干旱和半阴，不耐寒，忌阴湿。室内可放在南阳台、南窗台或其他光线明亮之处，如果光照不足会使植株徒长，叶与叶之间的距离拉长，失去紧凑的株型，叶片也会变薄，斑叶品种叶面上的斑纹、红缘则会减弱。但也不要拿到烈日下暴晒，以免强烈的阳光灼伤叶片。
　　椒草对空气湿度要求不是很高，能在空气干燥的室内正常生长，经常用与室温相近的水向植株喷洒，可使植株生长繁茂，叶色油绿光亮，更具生机。生长适温20℃-30℃，在此条件下保持盆土湿润而不积水，注意浇水宁少勿多，以免因土壤积水引起烂根，生长期每2-3周施一次腐熟的稀薄液肥或观叶植物专用肥。冬季则要尽量多接受阳光的照射，停止施肥，控制浇水，室温不低于5℃可安全越冬。
　　每1至2年的春季换盆一次，盆土要求疏松透气，含有丰富的腐殖质，排水性良好。可用腐叶土或泥炭土加少量的珍珠岩或粗砂、蛭石混匀后配制。
　　繁殖方法：椒草的繁殖可用分株、茎插等方法，对于西瓜皮椒草、圆叶椒草等叶片较大的种类还可用叶插的方法繁殖。
　　塔椒草
　　斑叶椒草
　　斧叶椒草
　　西瓜皮椒草
　　三叶椒草
　　种植在烟斗造型盆器中的“圆叶椒草”