代表作品：南京都市绿洲酒店，是利用建筑体空隙建成的生态餐厅。
　　第六种：旅游综合体中的餐饮配套。
　　特征：基于泛旅游产业综合发展的构架，融合观光、游乐、休闲、运动、会议、度假、体验、居住等多种旅游功能的综合体中搭配而建的生态餐厅。
　　代表作品：温都水城“洛神赋生态餐厅”，预计2013年落成，项目面积6423平方米，拟建：花隐堂主入口区、烟雨清风通透雅座、淡月花语表演台、洞福山地、蟠桃瑶池、漓江水街。
　　存在问题
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　　经过十多年的发展，我国生态餐厅产业也积累了不少行业问题：定位不准确，难以达成预期的投资回报。项目盲目上马，缺乏可行性调查分析，未对市场需求、受众群体、经营模式等进行全盘的考量，最终导致投资失利。
　　单一经营，产业链条短，难以形成规模效应。在远离城市的郊区开展餐饮单体，无法吸引游客作长时间逗留，盈利空间受到限制。
　　风格或模式雷同，缺乏创意特色。照搬照抄，无特色主题，无独特风格，造成审美疲劳，难以异军突起、激发消费欲望。
　　设计缺乏艺术性、施工粗制滥造。设计未深度挖掘文化内涵，施工工艺粗糙，最终的生态环艺成品品质低下，消费者感官体验差。
　　经营管理模式相对陈旧。作为餐饮业里相对高新的一种产业模式，经营管理理念却没有相应的拔高，除了硬件配套以外的管理体系、员工培训、菜品创新、附加服务等还停留在旧有模式，客户体验需提升。
　　缺少行业规范，政府监管不力。所以未来会造成生态、地产开发、发展分布等各方面的问题。
　　发展趋势
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　　到2013年，国家对餐饮业的发展目标是：保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元；培育出地方特色突出、文化氛围浓烈、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家；全国餐饮业吸纳就业人口超过2500万人。房地产市场萎缩，较多投资者向科技农业圈地方面转型，尤其是高密度工业为支柱的一二线城市对农业用地的规划越来越重视，而生态餐厅所能实现的“低碳+文化”就是我们的机会和未来。
　　未来的生态餐厅将呈现如下趋势：
　　趋势一：综合性、一站式。不是单独的餐饮，而是集合“吃住行游购娱”多种功能于一体，打造“乡村创意旅游综合体”。
　　趋势二：高端化、精品化。除了最基本的“果腹”，餐饮功能将得到广泛延伸，追求更高层次的精神诉求，必须从硬环境和软环境两方面着手。
　　趋势三：趋向环保、循环经济。
　　趋势四：强化养生诉求。
　　趋势五：风格多样化、设计主题化、精致化、个性化。
　　夏岩三勤生态园
　　昌图夏府生态餐厅
　　（作者系夏岩集团生态餐厅事业部营销总监）