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天香花苑的管理制度和流程 (二) 待客之道 零售课堂



  接待细节总台看到顾客停车要迅速通知接待员,接待员收到信息后要主动为顾客开门,并使用礼貌用语:“您好!欢迎光临!”
  下雨时,看到顾客下车,营业员要打伞小跑上前为其撑伞,同时道声“您好!”带顾客参观和介绍花卉时应走在顾客的右前方,并要随时回头与顾客交流保持互动;切不可在客人面前奔来跑去;尽量不要在顾客面前做小动作;如有急事可以加快步伐;在向顾客告辞时,不要把背影留给顾客,应目送客人离开再缓步后退。
  对新顾客一定要使用“您好!”、“欢迎光临!”、“早上好!”等礼貌用语;对经常来店购花的顾客,应努力记住客人的姓名或单位,以便下次来时主动和他们打招呼,这也是对客人的一种尊重。
  为顾客提建议营业员要主动询问顾客买花的用途,通过与客人对话来判断顾客的消费档次。一般可以用几个简单的提问来了解顾客的消费目的。
  例如,营业员:“您好,请问您买花派什么用场呢?”顾客:“去医院看望病人。”营业员:“送男士还是女士?”顾客:“送给一位女同事。”营业员建议:送女同事一般用温馨一点的色彩较好,比如粉色、香槟色。营业员:“您大概需要什么档次的花呢?”顾客:“一般的就可以了。”营业员建议:请您看一下这款花束怎么样?包装比较现代、也很流行。(注意:向顾客提问后,一定要给出令顾客满意的建议,否则只提问没建议只会让顾客失望。)
  如果接待大中型客户,营业员觉得难以胜任,可以及时转交主管经理,转交主管后营业员不要离开,应继续协助其搞好接待工作。
  对参观型顾客的引导营业员不要紧随其后,可向顾客说“请您慢慢看,如有需要,请吩咐。”
  当顾客提出我们的作品价格太高时,店员首先要从花材的质感、新鲜度、包装等方面引导客人的消费观念。同时向客人推荐类似的、低价位的作品。若客人对此置之不理,可直接询问客人的心理价位。
  当顾客指出我们的作品不好看时,店员应及时向客人推荐其他款式的花卉或者盆栽礼品等。


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