营销市场的发展有迹可循,这个轨迹让我们看到,充分挖掘鲜花消费的文化和情感价值,是最高层次。薛旭最后说,花店经营者不能只低头卖花,要思考商业模式,要分析消费者,要抬头看竞争对手,要建立竞争优势,这才是经营的关键和重点。
为顾客建立价值服务体系示意图
营销案例启发业界智慧
对花店业者来说,宏观视野至关重要,而微型实用的小案例,更能及时应用到日常经营中,带来立竿见影的效益。本届零交会“经典案例交流分析”,体现出营销智慧的碰撞,一个个营销案例充满趣味,也带给人启发,以下精选七则与读者共享。
品牌宣传篇
济南袁乃夫花艺设计中心
设计好的胸花送货上门,这其中有什么商机呢?济南袁乃夫花艺设计中心的做法是:把胸花一层层铺在泡沫箱里,每一层中间用打湿的消毒面巾纸覆盖,起到隔离和保鲜作用;然后在纸箱外面附上一张A4纸,上面仔细标明泡沫箱里的物品,比如卡扣200个、吸铁石100个等。最重要的,是最后一行用大字标注胸花制作人的名称和电话。这样规范周到的送货上门服务,必然会引起顾客注意从而记住花店品牌。
安徽袭人花店
为演艺活动提供鲜花赞助,不必再额外支付广告费用,袭人花店的名字就可以随着演艺活动的宣传出现在当地报纸、电台甚至大街小巷的宣传画里,可谓低成本宣传的典范;为大学生社团活动提供鲜花赞助也一样,花店名称以横幅的形式出现在大学校园里,针对的是未来潜在的客户群。
北京贝蕾丝花店
贝蕾丝的送花服务可谓将品牌宣传做到了极致:首先,店员在花束外包装顶端贴上花店品牌标识,以便送花路上做宣传;其次用一个精美信封,装上送给收花人的贺卡、订花卡和产品手册,吸引收花人消费;最后送花员还随身携带一些订花卡和产品手册,准备随时送给感兴趣的人。
创意营销篇
成都非常花艺
非常花艺附近有家小学校,在母亲节来临之前,花店老板武林会做好一些小卡片,写上母亲节由来的小故事送给学生。在母亲节花束上也有这样的卡片。看似不起眼的小卡片,却可以将母亲节鲜花消费的文化内涵逐步传播。
福州阳光花艺
顾客为什么买花?是为了精神享受。设身处地体会到这种需求,阳光花艺鼓励客人摸花、抱花,和花亲密接触。有一次一对恋人从花店门口经过,女孩儿看到一束花,停下脚步。店员马上迎上去亲切地说,你可以抱一下。女孩儿抱起花露出了微笑,再也放不下了。一个两百多元的花束在愉快的气氛中销售出去了。
员工管理篇
福州阳光花艺
留住员工关键的一点是让他们感到在花店学到了知识,提升了素质。今年4月阳光花艺举办了一场仿真花知识大赛。此前,花店要求店员了解店内所有仿真花的产地、色彩、造型、卖点等,互相切磋学习,然后请来分店和福州花协相关负责人,随意指着店内的仿真花考问店员。店员们在紧张的气氛中却表现得非常出色。事后店员们说,在面对评委紧张的情况下,依然可以把产品介绍清楚,面对顾客就更从容了。通过这次考试很多店员提升了自信心。在接下来的一个月,花店又开展了仿真花销售业绩比赛。员工在紧张而快乐的状态下,创造了良好的业绩,也获得了成就感。
安徽袭人花店
袭人花店遵循销售为王的原则,销售人员最受重视。为不断提高销售水平,花店请来保险公司销售人员为店员做培训,并让店员之间模拟接待顾客的情景,然后总结优点和不足。一次,一个店员假扮刁钻的顾客,不断提出问题刁难接待店员。通过总结分析这种极端情境,店员们学到了很多销售技巧。
贝蕾丝花店的花束附有养护说明和花店标志等宣传内容
贝蕾丝
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来源:互联网
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