相对产量而言，全球大豆消费量增长有限，这导致近些年来油籽供应过剩局面加重，从2012/13年的约720万吨增至2013/14年度的1，860万吨，2014/15年预计升至2，290万吨。
　　这些过剩进而也反映为油籽期末库存的大幅增长，从2012/13年的6，500万吨增至去年的7，800万吨，2014/15年料突破9，500万吨。
　　与产量和消费情况一样，大豆在库存中亦占最大比重，而且更为悬殊。
　　实际上，油籽总库存中超过88%都是大豆，油菜籽仅占不到8%，其他油籽占剩余的4%.
　　全球油籽库存中，大豆占到如此庞大的比例，反映了北美和南美近期强劲的大豆生产，以及2014/15年度再创纪录丰收的前景。
　　不过，大豆全球库存是油菜籽的11倍多，这也的确让人思考：为何在可比基础上，每蒲式耳大豆价格要比油菜籽期货升水逾2美元。
　　当然，大豆需求和贸易都比油菜籽要旺盛。大豆和油菜籽总使用量之比为4：1，而出口之比为8：1，大豆都占优势。
　　但是过去10年中，油菜籽总使用量增速快于大豆需求，说明全球消费者正分散油籽收购的品种。
　　而且考虑到油菜籽目前比大豆廉价，这种增长趋势似乎可能在近期持续。
　　除非大豆价格相对油菜籽能有所下滑，并有力地将大豆推向消费者，减少其他替代油籽的使用，否则上述趋势或许会损害大豆的需求增长潜力。
　　这意味着，尽管全球大豆价格可能按历史标准而言已算廉价，但随着市场尝试挤出其他替代油籽、全面重夺消费者需求，未来几周大豆价格还可能会进一步下行。
　　这不仅将影响期货领域，还将波及现货市场；而且美国大豆现货价格比起其他主要种植区仍相对较高，这将会限制美国整体需求潜力，除非全球价格能进一步趋向一致。