农业部副部长陈晓华在发布会上介绍农产品质量安全监管情况时表示，我国农产品质量安全状况总体稳定、逐步向好。2013年蔬菜、畜禽产品和水产品的监测合格率分别为96.6%、99.7%和94.4%，比上年有所提高。
　　随着经济社会的快速发展，消费者对农产品质量安全的关注度可以说越来越高，农产品质量安全问题已经成为社会的热点。
　　对此陈晓华表示，农产品质量安全状况好坏，主要有三点：
　　第一看符不符合国家的标准。从2006年开始，中国成为食品法典农药残留委员会的主持国，这也反映了我们国家在农药标准上的国际地位。我国96%以上的重点产品，都符合国家的标准。
　　第二，主要看发展的态势。现在的水平与本世纪初相比，质量安全合格率大体上提高了30个百分点。2013年比2012年，蔬菜、畜产品、水产品比上年同时提高了0.6、0.1和3.9的百分点。
　　第三，看能否及时发现问题和查处问题。这些年，农业部打击力度不断加大，就拿瘦肉精的整治而言，近年已向公安机关移送了300多起案件，有效地端了窝点，切断了渠道，遏制了犯罪的势头。