近日，全国最大的大蒜深加工工业园——济宁市食品工业园在金乡奠基，首批投资5.5亿元的三个大蒜深加工项目同时开工。
　　工业园园区设在金乡，主要是借助“大蒜节”这个平台，更好地推动大蒜精深加工，打造以大蒜产品、果蔬饮料、调味品、生物医药等产业链为主的绿色食品工业园。奠基仪式当天，总投资1.3亿元的金乡大蒜科技创意园项目、投资3.6亿元的马来西亚迈源医用高分子项目、投资5000万元的齐鲁香辛料食品加工项目同期开工建设。
　　据悉，济宁市食品工业园未来十年计划总投资50亿元，建成后大蒜年加工能力将达到110万吨，这个数量相当于全国大蒜产量的三分之一。