近年来，在郑州市及中牟县的大力支持下，牟山黑蒜系列产品远销海内外，成为中牟大蒜产业发展的排头兵。
　　河南省中牟县以大蒜闻名全国，但长期以来，中牟大蒜仅以初级农产品销售为主，缺乏深加工，附加值较低，成为中牟大蒜产业发展的软肋。鉴于此，河南牟山黑蒜生物工程有限公司大力发展大蒜深加工，陆续研制出牟山黑蒜系列产品，成为中牟大蒜产业发展的排头兵。
　　牟山黑蒜以中牟大蒜为原料，经生物科技技术发酵而成，纯天然制成，无色素、无防腐剂、无添加剂，富含人体所需十八种氨基酸、大蒜烯、活性SOD、多酚类物质等，能够有效提高人体免疫力，对失眠、糖尿病和三高患者也具有一定的调节作用。
　　牟山黑蒜早已风靡国外多年，一直出口美国、加拿大、欧盟、日本、韩国、新加坡、马来西亚等国家和地区。