谁也没想到，几角钱一斤的大蒜，从去年开始被人炒作后身价飞涨。那么疯长的大蒜有没有鼓起蒜农的钱袋呢?近日，笔者在“蒜头之乡”广东省河源市连平县忠信镇调查发现，由于种植面积减少和今春雨水多导致减产，当地的蒜农并没有因此大赚一笔。眼看蒜价飞涨，一些蒜农打算今冬扩大种植面积，但却遇到了蒜种难求的尴尬局面。
　　笔者在忠信镇调查时，一些大蒜收购商和蒜农说，今年的大蒜产量很少，除了留种和自食的之外，很少有存货。
　　连平县中发贸易公司是当地规模最大的大蒜收购流通商，笔者在该公司收购站看到，偌大的仓库里空空如也。
　　收购站一名管理员告诉笔者，今年总共才收购到50吨大蒜，现已基本售罄。以前最多可收购到1500吨大蒜。“现在种蒜的农户越来越少了，加上今年大蒜产量低，收购价虽提到了3元/斤，但还是无货可收。”
　　今年的大蒜产量为何这么低?笔者了解到，上个世纪，忠信镇地区大蒜种植面积最多时有4万至5万亩，大蒜收获期间，一天就能装十大车往外运。后来，大蒜价格逐渐走低，至去年上半年，收购价每斤低至三四角钱，蒜农的积极性普遍受挫，纷纷改种花生等其它经济作物，不再种蒜了。
　　蒜农积极性受挫，直接导致当地大蒜的种植面积下降。司前村，往年家家户户都种大蒜，高峰时达600多亩，而去年该村只剩不足30亩的蒜了。
　　去年甲型h1n1流感疫情流行期间，有人借机热炒大蒜，价格也随之上涨。
　　大蒜从去年8月份开始提价，到今年春节，鲜货收购价达2.2至2.8元/斤，此后一路飙升，至今年5月，混级大蒜也卖到8元/斤，特级更是卖到10元/斤。
　　然而，蒜价虽高，蒜农却没有大赚。忠信镇司前村大部分种植户因种植面积不大，产量不高，尽管蒜价能卖好价钱，但赚的却很少。
　　吴志强去年种了3亩，因为早春雨水天气影响减产，总共才收了3000多斤蒜头。吴志强家的蒜头以3元/斤卖出，每亩净赚了2000元。他也抱着明年蒜价不会再大跌的信心，打算扩种。然而，他发现，除了自留的种子外，其它的都卖完了，用于扩种的种子很难寻到。
　　在司前村，许多种植户都有扩种的想法，但都遇到一个尴尬的问题———难求蒜种。