山东省金乡大蒜专业批发市场，4月份大蒜动态，以红保鲜级蒜为例，4月份大蒜平均批发价格为6.31元/公斤，与上月相比，环比下降率为8.53%，大蒜价格下降，本月大蒜总成交量为149571吨，与上月相比，环比上涨率为2.64%，成交量小幅上涨，本月总成交额为94379.30万元，与上月相比，环比下降率为6.08%，本月总成交额下降。主要原因：4月份是大蒜储存合同到期月份，大部分储存商对今年新蒜不看好，认为今年鲜蒜处于低价格区，2013年大蒜长势喜人，产量会比2012年高不少，2013年大蒜价格不会太高，认为会低价格与新蒜价格对接，没有续库存合同的价值，很多储存商急于出售大蒜，造成采购商压价采购，期间虽然有部分出口合同
　　采购，采购期上升一点，采购期过后仍然是价格下降，国内市场需求旺盛，采购量比较大，价格降低后，生产蒜米，蒜片的企业开始采购低质量大蒜，在一个
　　就是人气不旺，导致价格下降。