8月3日，丰县物价局对丰县大蒜市场进行价格监测，通过了解冷库储存、零售市场、蒜农。发现大蒜价格再次攀升。目前，丰县大蒜(5公分以上)大量收购价格为10.00-11.00元/公斤。市场零售价格为15.00元-16.00元/公斤，环比涨幅150%;与今年4月份最高价格还要上涨1.00元-2.00元/公斤，涨幅7.14%;同比涨幅400%。
　　据了解大蒜价格上涨主要有以下原因：一是大蒜出口量大，助推价格上涨，目前大蒜多数为出口，国内销售较少;二是大蒜用途之广，大蒜主要深加工蒜油、蒜胶、蒜米等，具有消毒杀菌作用。三是库存量较少，据了解，目前丰县库存量较少，蒜农手中也只留一些自用;四是大蒜种植面积减少，亩产量减少，大蒜质量较好。
　　对于今年是否继续种蒜或者是扩大种植面积，部分丰县农民举棋不定。市场如战场。明年的价格是否能和今年一样，农民心里没有把握，需要相关部门及时给予指导。