山东金乡蔬菜(大蒜)批发市场本周(12月26日—12年1月1日)以红蒜级蒜为例，本周平均批发价格为2.23元/公斤，与上周相比，环比下降率为2.68元/公斤，成交价格小幅下降，本周成交量为29439吨，与上周相比，环比上涨率为
　　5.56%，成交量上涨，主要原因是临近春节，也是每年走货量最大的季节，部分存货商为了好出手，在这个季节出货，采购商较易采购，部分采购商压价采购造成的。
　　本周蒜薹的批发价格为5.80元/公斤，与上周持平，本周蒜薹的成交量为365吨，与上周相比，蒜薹成交量环比下降率为24.13%,成交量大幅下降，金乡蒜薹现有总库存量很少了，储存商惜售，造成成交量大幅下降。
　　本周红圆葱批发价格为0.65元/公斤，与上周持平，本周圆葱的
　　成交量为867吨，与上周相比，环比下降率为2.36%，成交量小幅下降，交易缓慢。